Prepararemos trigueros con jamón y lingote de patatas, una opción fácil y diferente de comer verduras. Te enseñaremos a cómo hacerlos con esta receta de Comedera.
Si buscas una opción practica, creativa y deliciosa para incluir los vegetales en tu menú semanal, esta alternativa es, sin duda, una de las mejores.
Los trigueros con jamón se trata de cubrir espárragos con este embutido que le da un toque elegante. En esta oportunidad, lo acompañaremos con papas o patatas para hacerlo más completo. Este platillo lo puedes degustar como una entrada para tu platillo principal, una tapa o una guarnición si lo disfrutas con alguna proteína.
Es una alternativa muy sencilla de hacer, pero por sobre todo ideal para disfrutar de una forma muy rica de esta verdura. Puedes usar espárragos blancos o verdes para su elaboración. En esta caso, te recomiendo hacerlos con la última opción por sus consistencia.
Sin más, ¡Iniciemos!
Prepara trigueros con jamón y lingotes de patata
Ingredientes
- 9 espárragos
- 4 lonchas de jamón serrano
- 2 patatas
- Aceite de oliva al gusto
- 1/4 cdita de tomillo
- 1/4 cdita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar esta receta, precalentando el horno a 180° C.
- Ahora, tomarás tus patatas las pelarás, lavarás y cortarás en cubos medianos.
- Condimenta tus papas con el tomillo, la paprika, sal al gusto y el aceite de oliva.
- Las colocarás en una fuente de horno y hornearás por aproximadamente 20 minutos.
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- Mientras, tomarás tus espárragos juntarás grupitos de tres y los envolverás con las loncha de jamón.
- Los colocarás en una fuente para horno con papel film. Le esparcirás sal y pimienta al gusto y un poco de aceite de oliva.
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- Cuando las patatas se terminen de hornear, procederás a meter los espárragos y hornearás por 10 minutos hasta que se doren un poco.
- Culmina el horneado y servirás junto a las patatas.
- ¡Disfruta!
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Recomendaciones para tus trigueros de jamón
- Como te comenté puedes usar para esta receta espárragos blancos o verdes. A mí me gustan más los últimos por su consistencia.
- Al horno es una forma más fácil de hornearlos, pero si deseas más crocante puedes hacerlos salteados con aceite de oliva.
- Otra forma de cocinarlos es en la freidora de aire o AirFryer que le dará lo crujiente
- Puedes degustar de este platillo como una tapa, entrada o una guarnición si lo acompañas con carnes, pollo, cerdo o pescado.
Otras recetas con espárragos
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- Tortilla de espárragos
- Arroz con espárrago
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Fotos y Videos Grosby Group.
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