Seguro ya tienes la receta perfecta para preparar tu cena de Navidad o Año Nuevo, ya sea pavo, cerdo, pollo, res, etc, estos mini complementos podrían darle un toque especial a tu banquete.
¿Qué sería de una cena sin complementos para picar? Un dip o pan, estas recetas rápidas te harán quedar como un experto.
Pan de ajo
Pan de ajo
Ingredientes
- 1 pan baguette
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de orégano
- ¼ taza de perejil
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C
- Pon el ajo, el perejil, sal, pimienta y el orégano en el procesador de alimentos o licuadora
- Calienta el aceite de oliva y mézclalo con el ajo
- Cocínalo por 2 o tres minutos
- Apaga el fuego y deja enfriar un poco
- Agrega la mantequilla y revuelve
- Unta los panes con la mezcla
- Pon el pan en el horno unos 10 minutos tapado con aluminio
Dip de manzana
Dip de manzanas
Ingredientes
- 180 gramos de queso crema
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 manzana cortada en cubitos muy pequeños
- ½ taza de nueces picadas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Chile chipotle picado
Paso a paso
- Con ayuda de un tenedor bate el queso crema con la mayonesa
- Agrega las nueces, el chile, la manzana, la sal y la pimienta
- Acompaña con pan o galletas
Papas adobadas
Papas adobadas
Ingredientes
- 1 kilo de papas cambray
- ½ cebolla entera
- 3 dientes de ajo
- 1 lata de chile chipotle
- 5 chiles guajillos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- ½ taza de agua
- ½ cucharada de achiote
Paso a paso
- Asa los chiles guajillo con el ajo y la cebolla entera
- Sumerge los chiles en agua hirviendo por 20 minutos
- Licúa todo, menos las papas
- Cuela la salsa
- Hierve las papas con sal por 10 minutos
- Mezcla las papas con el adobo y marina por una hora
- Tápalas con papel aluminio y hornea a 180°C por 15 minutos
Puré de papas
Puré de papas
Ingredientes
- 4 papas
- 2 tazas de leche
- 5 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cocina las papas en una olla express por unos 15 minutos
- Escurre las papas y aplástalas
- Agrega la mantequilla, la sal, la pimienta y la leche
- Aplasta hasta que todo quede bien integrado
Puré de camote
Puré de camote
Ingredientes
- 2 camotes
- ½ barra de mantequilla
- ½ cucharada de nuez moscada
- 1 cucharada de canela en polvo
- Sal al gusto
- ¼ de jugo de naranja
- ¼ taza de azúcar morena
- ¼ cucharada de jengibre en polvo
Paso a paso
- Hierve los camotes hasta que estén suaves
- Pela los camotes y aplástalos
- Coloca la mantequilla y el azúcar hasta que se haya diluido
- Agrega la mantequilla, la nuez, la canela, el jengibre y la sal al puré y sigue aplastando hasta que quede todo integrado
¿Quieres más recetas navideñas? En Comedera.com tenemos muchas para ti
- 20 consejos para una cena navideña perfecta
- Cómo preparar cola de mono chileno
- Canelazo navideño
- Sidra caliente
- Coquito puertorriqueño
La entrada 5 recetas rápidas y básicas para tu cena de Navidad se publicó primero en Comedera.Com.