Las fiestas de navidad y fin de año son el momento perfecto para dar regalos, pasar tiempo con tus seres queridos y, sobre todo, romper la dieta con los increíbles banquetes.
No importa si prefieres una ensalada, pavo o cerdo, la gran variedad de platillos nos hace lucirnos y sacar lo mejor de nosotros. ¿Quién no tiene recuerdos de su infancia probando algún manjar navideño?
En Comedera.com amamos la Navidad, la comida y toda fiesta que nos permita comer hasta reventar. Te dejamos 22 recetas perfectas para Navidad y Año Nuevo. Aquí vas a encontrar platos al horno, postres y bebidas navideñas. ¡A disfrutar!
1.- Pavo relleno
Sabemos que el pavo relleno de Navidad es el consentido de muchos hogares. Es en parte tradición, en parte premio; porque este platillo se disfruta durante un par de días extra.
Pavo relleno
2.- Fruitcake
El pastel de frutas o fruitcake es un panqué relleno de frutas deshidratadas que puede durar muchísimo tiempo en nuestras cocinas. Si eres un amante de la Navidad o haz visto películas hollywoodenses sobre esta fiesta seguro estás familiarizado con el fruitcake.
3.- Lomo navideño
Este platillo típico de la temporada es un éxito, además de ser delicioso puedes personalizarlo y darle un toque picante, agridulce, salado, prepararlo con frutas o como más te guste. Una rica salsita cubriendo el lomo también es buena idea siempre.
4.- Ponche de frutas
El ponche de frutas es un clásico de los hogares mexicanos, esta bebida caliente se prepara con una gran variedad de frutas y un toque de canela. Además de ser delicioso, tradicional y reconfortante es muy nutritivo.
Ponche de frutas
5.- Ponche crema
Pasando a otra parte de Latinoamérica, más específicamente a Venezuela, tenemos el ponche crema, una bebida alcohólica infaltable en las navidades venezolanas.
6.- Coquito puertorriqueño
El coquito nació de los campesinos boricuas que trabajaban la caña de azúcar en las centrales y desde entonces es un clásico de Puerto Rico para las festividades de fin de año. Esta deliciosa bebida alcohólica es fácil y rápida de preparar.
Coquito
7.- Galletas de jengibre
Hay muchísimas variedades de este festivo postre, las recetas han variado con el paso del tiempo, y puedes hacer desde pequeños hombresitos de galleta hasta fantásticas casitas decoradas con glaseado real, gomitas, chocolate o lo que se te ocurra.
8.- Sidra caliente con especias
La sidra es una de las bebidas preferidas para la temporada navideña, aunque sabemos bien que se puede beber perfectamente en cualquier día del año está más que clavada en nuestras tradiciones decembrinas. Dale un giro a esta bebida probándola con especias que te darán todo el calor navideño.
9.- Eggnog
Cuando escuchamos “ponche de huevo americano”, es normal preguntarnos a qué sabe; pero lo cierto es que el eggnog es tan delicioso como sorprendente. Típico de Navidad, el eggnog ha conquistado a chicos y grandes con su sabor y textura, por ello lleva cientos de años formando parte de la historia.
Eggnog
10.- Pan dulce navideño
Aunque es desconocido por algunos y amado por muchos, este pan conocido como panettone es un clásico de las fiestas de Navidad.
Pan dulce
11.- Cola de mono
Si no vives en Chile o sus alrededores tal vez el nombre de “cola de mono” pueda sonarte un poco extraño, pero esta bebida es deliciosa y refrescante para las Navidades más calurosas en Sudamérica.
Cola de mono
12.- Buñuelos de rodilla
Los buñuelos de rodilla son una fritura tradicional mexicana, que podemos comer como postre o como antojito.
Buñuelos
13.- Salsa de ciruelas
Quizá no hayas notado demasiado su presencia en las navidades, pero la salsa de ciruela ha acompañado a otras estrellas de las cenas como carne de ternera, pollo, cerdo y hasta verduras.
14.- Galletas navideñas
Galletas podemos comer todo el año, pero estas galletas tienen toda la magia de la Navidad en sus ingredientes.
15.- Atole de masa
Esta bebida es típica de México, se necesitan muy pocos ingredientes para preparar esta deliciosa y cálida bebida.
16.- Canelazo navideño
Además de un delicioso aroma, esta bebida alcohólica es deliciosa. Es súper rápida de preparar y fácil, con unos cuantos ingredientes tendrás una bebida que encantará a todos
Canelazo navideño
17.- Turrón
Si buscas postres navideños sin duda uno de los más clásicos y populares será el turrón, un dulce sencillo de hacer, pero delicioso.
18.- Uvas
Es una costumbre muy popular comer las 12 uvas con 12 campanadas en Año Nuevo, aunque esta acción es casi imposible sin ahogarse, por lo que te recomendamos no intentarla.
Además, las uvas son un buen complemento si quieres darle algo de elegancia a la presentación de tus platillos.
Uvas
19.- Bacalao
Hay muchísimas recetas para preparar el bacalao, puedes elegir la que más te guste, pero sin duda es un clásico de las festividades de fin de año.
20.- Romeritos
Este plato es tradicional de las navidades mexicanas: los romeritos, también conocidos en algunos lugares como “revoltijo”.
21.- Pan de jamón venezolano
El pan de jamón es una de las comidas navideñas más tradicionales de Venezuela, se suele acompañar de las famosas hallacas y ensalada de gallina.
22.- Pernil al horno
Otra receta venezolana ideal para estas fiestas decembrinas. Se trata de una deliciosa pierna de cerdo cocinada al horno durante varias horas. ¡Prepárate para comer mucho!
Y aquí tienes varios tips para que tu cena de navidad y/o año nuevo sean un delicioso éxito:
- 5 recetas básicas y rápidas
- 20 consejos para preparar tu cena navideña
- Cerdo vs Pavo: ¿Cuál es mejor?
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